Pizzeria Poldo, Pizzeria in Via Dante di Nanni, Torino, Italia
La Pizzeria Poldo si trova in un edificio di quartiere classico e prepara pizze italiane tradizionali nello stile caratteristico al padellino utilizzando padelle individuali. La sala da pranzo ha arredamento italiano vintage in tutto lo spazio.
Il ristorante e stato pionieristico nella storia culinaria di Torino diventando la prima pizzeria della citta a offrire pizza senza glutine. Questa innovazione e diventata parte del menu standard nel tempo.
Il ristorante segue i metodi tradizionali per la preparazione della pizza al padellino, uno stile torinese con crosta spessa e soffice cotta in padelle individuali. Puoi osservare come questa tecnica locale viene realizzata nella cucina aperta.
La pizzeria e aperta da lunedi a domenica dalle 18:00 alle 23:00, con orari di pranzo estesi martedi, giovedi, venerdi e sabato dalle 11:00 alle 15:00. E meglio confermare gli orari prima della visita poiche possono cambiare stagionalmente.
Il ristorante serve la farinata insieme alla pizza, un pane piatto locale ai ceci che offre un'opzione diversa per il pasto. Questa combinazione di piatti mostra come gli ingredienti locali plasmano il menu.
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