Fleur de sel, Ristorante mediterraneo a Sète, Francia
Fleur de Sel è un ristorante a Sète che prepara specialità francesi e rumene utilizzando ingredienti freschi dalle pescherie locali e fornitori di carne regionale. L'esercizio ha aree interne ed esterne e si trova vicino al canale con un'atmosfera rilassata.
Il ristorante ha aperto nel 2017 in una location vicino al canale. I suoi fondatori hanno unito da subito le tradizioni culinarie francesi alle pratiche culinarie dell'Europa orientale.
Il ristorante unisce tradizioni mediterranee e rumene nella sua cucina, con piatti come le cozze ripiene e liquori di frutta fatti in casa. L'ambiente riflette come la cucina francese e quella dell'Europa orientale convivono nello stesso spazio.
La cena è servita da lunedì a sabato, e il ristorante si trova in una strada accessibile nel centro della città. Puoi scegliere tra i posti interni o i tavoli all'aperto secondo il tempo e le tue preferenze.
Molti piatti vengono cotti lentamente in pentole di ghisa, il che conferisce al cibo una profondità particolare. Il menu cambia ogni settimana, quindi i visitatori che ritornano trovano sempre qualcosa di nuovo da esplorare.
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