Pier Bandai, Mercato alimentare a Chuo Ward, Giappone.
Pier Bandai è un mercato alimentare nel quartiere Chuo che offre numerosi banchi con frutti di mare fresco dal Mare del Giappone, verdure locali, frutta e prodotti regionali. I banchi sono distribuiti negli spazi interni creando diverse zone commerciali.
Il mercato si sviluppò come importante centro di distribuzione alimentare sulla costa del Mare del Giappone, collegando i produttori locali ai compratori urbani di Niigata. Il suo ruolo ha plasmato il commercio regionale nel corso degli anni.
Gli agricoltori e i pescatori locali presentano i loro prodotti in sezioni dedicate, mostrando le tradizioni agricole e della pesca della Prefettura di Niigata. Si vede come questi produttori lavorano a diretto contatto con i clienti.
Il mercato è aperto quotidianamente e offre posti auto oltre a opzioni di pagamento con carta internazionale. Se interessati, potete preparare gli ingredienti acquistati in loco utilizzando le strutture per il barbecue.
Il sito ha una terrazza che si affaccia sul piano del mercato dove i visitatori possono grigliare ingredienti freschi appena comprati. Questa combinazione di acquisto e cottura al momento è un'esperienza insolita in un mercato tradizionale.
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