The Populus Coffee and Food Co, Locale specializzato in caffè e cucina a Tanjong Pagar, Singapore
The Populus Coffee and Food Co è un ristorante con una torrefazione di caffè integrata a Tanjong Pagar che combina un design contemporaneo con spazi da pranzo funzionali. Il luogo offre varietà di caffè stagionali tostati in loco insieme a piatti internazionali che cambiano con le stagioni.
Il luogo è stato creato attraverso una partnership tra i creatori di Department of Caffeine e la torrefazione 2Degrees North Coffee Co. Questa collaborazione ha rappresentato un passo significativo nell'industria del caffè di Singapore all'epoca.
Il menu rispecchia le influenze multiculturali di Singapore attraverso piatti come il Donburi di pollo e ciotole di cereali misti con frutti di mare.
Il ristorante si trova su Neil Road e apre dalle 9 del mattino con orari di chiusura che variano a seconda del giorno della settimana. Gli ospiti possono pagare con le principali carte di credito e usufruire del servizio al tavolo durante la loro visita.
Il secondo piano ospita la lounge 2°NORTH, uno spazio privato progettato per eventi e riunioni separato dalla zona principale. I visitatori possono anche gustare selezioni speciali tra cui tè di Tea Bone Zen Mind e cioccolato di Mörk Chocolate.
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