Le Panoramic, Ristorante di montagna sul Ghiacciaio della Grande Motte a Tignes, Francia
Situato a 3.032 metri di altitudine, Le Panoramic offre una sala ristorante principale, area self-service e terrazza con vista sulle Alpi.
La famiglia Bouvier ha fondato Le Panoramic nell'autunno 2011, trasformando l'esperienza gastronomica in quota con cucina raffinata d'alta montagna.
Il ristorante ha ottenuto il titolo di Maître-Restaurateur, riconoscendo il suo impegno verso le tradizioni culinarie francesi e la preparazione in loco.
Gli ospiti raggiungono Le Panoramic tramite la funicolare Perce-Neige o gli impianti di risalita, con attività invernale da novembre a inizio maggio.
Il locale mantiene una collezione di 750 etichette di vini e prepara piatti su fuoco a legna nonostante le sfide culinarie in alta quota.
Posizione: Tignes
Indirizzo: Glacier de la Grande Motte 73320 73320
Telefono: +33479064721
Sito web: https://les-suites-du-nevada.com/le-panoramic-restaurant-tignes
Coordinate GPS: 45.42372,6.89129
Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2025 alle 10:44
Tra i 1500 e i 2300 metri sopra il livello del mare, le Alpi francesi ospitano ristoranti stellati Michelin che valorizzano i prodotti di montagna. Da Chamonix a Val Thorens, passando per Courchevel, Megève o Saint-Martin-de-Belleville, queste strutture propongono una gastronomia alpina in cui gli chef lavorano con formaggi savoiardi, pesci dei laghi, erbe di montagna e carni di allevatori locali. I menu cambiano stagionalmente e riflettono il terroir alpino con tecniche di cucina moderna. Le dimensioni variano molto: Le 1947 a Courchevel ha solo cinque tavoli in un ambiente raccolto, mentre altre strutture hanno più sale. Alcuni ristoranti, come Les Explorateurs a Val Thorens o Le P'tit Polyte alle Deux Alpes, offrono, dai loro vetri o terrazze, viste dirette su vette e ghiacciai. Le cantine spesso contengono diverse migliaia di referenze, francesi e internazionali. Queste location, molte delle quali con due o tre stelle Michelin, accolgono clienti da tutto il mondo per scoprire la alta gastronomia di montagna nel suo ambiente naturale.
Espace Killy
6.9 km
Grande Casse
5.4 km
Funiculaire Perce-Neige
1.5 km
Glacier de la Grande Motte
1 km
Grande Motte
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Funival
6.9 km
La Folie Douce Val d'Isère - Tignes
5.5 km
Colle della Leisse
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Glacier des Grands Couloirs
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Réserve naturelle nationale de Tignes-Champagny
778 m
Grande Casse Glacier
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Pointe du Charbonnier
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Ruisseau de la Vanoise
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Rochers Rouges
6.3 km
Aiguille des Aimes
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Église Saint-Bernard-des-Alpes de Val-d'Isère
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Dôme de Pramecou
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Grapillon des Merles
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Pointe de Vallaisonnay
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Rochers de la Grande Balme
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Pointe de Pramecou
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Signal du Palet
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Aiguille du Croc
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Bellevarde's rock
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Rocher du Charvet
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Aiguille Noire
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Chapelle Saint-Roch de Val-d'Isère
7.6 kmRecensioni
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