CANTINA DON RAFAEL, Ristorante messicano a Puerto del Carmen, Spagna.
Cantina Don Rafael è un ristorante messicano a Tías, vicino a Puerto del Carmen, sull'isola di Lanzarote. Il menu comprende tacos, enchiladas, burritos e salse fatte in casa, tutti preparati freschi ogni giorno.
Il ristorante si è costruito una reputazione nel corso degli anni come punto di riferimento per la cucina messicana vicino a Puerto del Carmen. Nel tempo ha aggiunto una sezione grill che oggi funziona accanto alla cucina originale sotto lo stesso tetto.
Il nome «Don Rafael» riprende la tradizione messicana di intitolare una cantina a una figura rispettata, conferendo al locale un carattere familiare. Il menu propone piatti classici come tacos ed enchiladas, preparati secondo ricette tradizionali.
Il ristorante si trova vicino alla spiaggia di Puerto del Carmen ed è facilmente raggiungibile a piedi dalla maggior parte degli hotel della zona. Ci sono posti sia all'interno che in una terrazza esterna, così si può scegliere in base al tempo.
Il locale condivide lo spazio con l'Asador Don Rafael, un ristorante alla griglia, così gli ospiti possono ordinare sia piatti messicani che carni alla brace allo stesso tavolo. Questa combinazione è rara in questa parte dell'isola.
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