Ryota Kappou Modern, Ristorante giapponese a Central and Western District, Hong Kong
Ryota Kappou Modern si trova al 21° piano del 18 On Lan Street, con una cucina a vista dove gli chef preparano la cucina kaiseki con ingredienti stagionali.
Il locale ha introdotto a Hong Kong il concetto tradizionale di ristorazione kappou, dove gli chef preparano i pasti direttamente davanti agli ospiti a un bancone dedicato.
Il ristorante mantiene le tradizioni culinarie giapponesi attraverso menu degustazione che cambiano secondo gli ingredienti stagionali e i metodi di preparazione giapponesi.
Il ristorante accetta prenotazioni da lunedì a sabato, servendo pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena dalle 18:00 alle 23:00.
Lo spazio include 12 posti al bancone per interagire con lo chef, più salotti separati per gruppi di quattro, sei e dieci persone.
Posizione: Central and Western District
Indirizzo: 21F,18 On Lan St, Central, Hong Kong
Telefono: +85226281899
Sito web: http://ryota.hk
Coordinate GPS: 22.28061,114.15671
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 13:26
I ristoranti gourmet di Hong Kong si trovano ai piani superiori degli edifici del centro città e offrono piatti sia internazionali che locali. Le cucine francese, italiana, giapponese e cantonese sono rappresentate negli stabilimenti situati a Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alcuni ristoranti offrono viste sul porto di Victoria e lo skyline cittadino. Gli chef preparano menu tradizionali e contemporanei in luoghi situati in hotel e edifici prestigiosi come The Peninsula, The Murray o la Bank of China.
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