Roza, Ristorante francese in Place de la Monnaie, Nantes, Francia
Roza è un ristorante francese situato in Place de la Monnaie nel centro di Nantes che unisce tecniche culinarie moderne a ricette regionali tradizionali. Lo spazio offre sia posti a sedere interni che una terrazza all'aperto.
Lo chef Jean-François Pantaléon ha fondato Roza come ristorante francese moderno e ha introdotto metodi culinari contemporanei alle ricette classiche della regione. Questo approccio continua a caratterizzare l'identità del locale.
Il ristorante collabora con produttori locali della regione Pays de Loire e mantiene relazioni con viticoltori in tutta la Francia. Queste connessioni modellano ciò che viene offerto in menu e riflettono il carattere della zona circostante.
L'ingresso è accessibile in sedia a rotelle ed è progettato per accogliere confortevolmente tutti i visitatori. Nelle giornate piacevoli, la terrazza offre l'opzione di mangiare all'aperto.
Il ristorante si trova proprio accanto alla Médiathèque e beneficia della sua posizione centrale in città. La sua vicinanza ai trasporti pubblici rende la visita facile da organizzare.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
