WASSERSCHLOSS, Ristorante del tè a Speicherstadt, Germania.
Il Wasserschloss è un ristorante incentrato sul tè situato in un edificio triangolare tra due canali nel quartiere storico dei magazzini di Amburgo. L'interno presenta travi in legno e grandi finestre che incorniciano viste sull'acqua e i dintorni.
L'edificio è servito originariamente come spazio di lavoro per i supervisori portuali e le guardie all'inizio del 1900. La sua conversione in ristorante segna un cambiamento importante nel modo in cui lo spazio serve la comunità oggi.
Il ristorante propone un servizio tradizionale di tè britannico con sandwich, scones e pasticcini. I visitatori sperimentano la cultura del tè in uno spazio dove questo rituale è il protagonista.
Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica e serve colazione nei fine settimana. Le prenotazioni in anticipo sono consigliate, in particolare per il servizio di High Tea durante i periodi più affollati.
Un negozio di tè in loco consente ai clienti di acquistare le selezioni di tè apprezzate durante il loro pasto. L'istituzione offre anche il servizio di consegna a domicilio per continuare l'esperienza del tè da casa.
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