Dar Lys, Ristorante e riad marocchino nella medina di Fez, Marocco.
Dar Lys è un riad e ristorante nella medina di Fez con diciotto camere climatizzate che presentano dettagli architettonici tradizionali come muri in tadelakt, pavimenti zellige e stucchi scolpiti intorno a un cortile centrale.La proprietà offre anche una spa con piscina a sfioro, hammam e servizi di massaggio per i visitatori.
L'edificio era una volta di proprietà della famiglia Bennani durante il periodo in cui tali residenze definivano il carattere della medina.La sua struttura incorpora tecniche costruttive fassi tradizionali utilizzate nella regione per generazioni.
Il ristorante serve piatti marocchini raffinati preparati con ingredienti locali secondo metodi tradizionali, offrendo ai visitatori un'esperienza culinaria autentica radicata nelle abitudini della regione.
Il luogo si trova all'interno dei vicoli sinuosi della medina ed è accessibile a piedi dalla piazza principale con un'orientazione di base.Lo staff aiuta i visitatori a navigare nelle strade strette e a capire come utilizzare le varie strutture disponibili.
La proprietà offre lezioni di cucina dove i visitatori possono imparare a preparare piatti regionali in modo pratico.Queste sessioni insegnano metodi culinari che le famiglie locali si sono trasmesse attraverso le loro cucine nel tempo.
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