Blockbräu, Ristorante birreria sul lungofiume a Landungsbrücken, Amburgo, Germania
Blockbräu è un ristorante-birreria di tre piani ai Landungsbrücken di Amburgo, dove i clienti possono osservare la produzione di birra attraverso serbatoi di fermentazione visibili. L'esercizio ospita circa 500 persone e serve piatti regionali che riflettono la tradizione marittima di Amburgo.
Il ristorante ha aperto nel 2012 come parte del Block Group, fondato dal ristoratore amburghese Eugen Block. Lo sviluppo riflette come la città ha trasformato le sue storiche infrastrutture portuali in moderne destinazioni gastronomiche e turistiche.
Il nome deriva dal fondatore Eugen Block, la cui famiglia è coinvolta nella scena gastronomica di Amburgo da generazioni. I visitatori possono osservare come la cucina tedesca settentrionale tradizionale si connette con le pratiche di birra moderna.
Il ristorante si trova proprio accanto al fiume Elba ed è dotato di ascensori accessibili ai disabili. I visitatori dovrebbero sapere che i piani superiori e la terrazza sul tetto si riempiono rapidamente durante il bel tempo.
La terrazza sul tetto si estende per circa 1000 metri quadrati e offre viste dirette dell'attività costante del porto. Le navi in transito e le operazioni di carico formano uno spettacolo continuo che i commensali possono osservare dai loro tavoli.
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