Anjappar authentic Chettinad Restaurant Madurai, Ristorante Chettinad tradizionale a Madurai, India.
Anjappar e un ristorante Chettinad a Madurai che prepara piatti del sud dell'India con spezie appena macinate. Il menu offre pollo, montone e opzioni vegetariane servite con riso o pane indiano.
L'esercizio e stato fondato nel 1964 da Anjappan come una singola sede a Chennai. La crescita e avvenuta gradualmente nei decenni successivi, arrivando eventualmente a Madurai e in altre citta.
La cucina pratica metodi tradizionali di cottura Chettinad con spezie e ingredienti preparati secondo ricette tramandate dalle famiglie locali. I sapori riflettono le abitudini alimentari regionali che i visitanti sperimentano direttamente nel piatto.
Il ristorante si trova vicino a PKN Residency a Kalavasal e apre quotidianamente dalle 11 alle 23. I prezzi sono moderati e lo spazio funziona bene per le cene di gruppo.
L'azienda si e evoluta da un singolo ristorante a una rete globale con dozzine di sedi distribuite su piu continenti. Questa espansione dimostra come un concetto locale ha guadagnato un ampio appeal internazionale.
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