Les fils à maman - Montpellier, Ristorante francese nel centro di Montpellier, Francia.
Les Fils à Maman è un ristorante nel centro di Montpellier con un menu incentrato su piatti ispirati all'infanzia. I piatti includono formaggio Babybel impanato e tartara di salmone con Rice Krispies, che uniscono concetti giocosi alla tecnica culinaria.
Il concetto è nato a Parigi nel 2009 e si è successivamente espanso in diverse città francesi importanti. Questa ubicazione si è unita alla rete mentre la catena si allargava oltre la sua base originale.
Lo spazio presenta decorazioni degli anni Ottanta e Novanta, con personaggi come MacGyver e Goldorak sulle pareti. Questi elementi nostalgici rafforzano l'identità del luogo intorno ai ricordi dell'infanzia.
Il ristorante opera dal giovedì al sabato con pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena dalle 19:30 alle 23:00, mentre la domenica offre solo pranzo dalle 12:00 alle 15:00. Si consiglia di arrivare presto o di prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana.
Il primo martedì di ogni mese, chef invitati preparano specialità tradizionali attraverso un menu a più portate. Queste serate speciali permettono ai visitatori di assaggiare ricette autentiche da collezioni personali.
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