OBBO, Ristorante francese ed enoteca nel quartiere Tanneurs, Nantes, Francia.
Il locale unisce un ristorante specializzato in dessert con una cantina di vini, caratterizzato da muri in pietra a vista e arredi vintage.
Antoine Gaudin, dopo dieci anni come pasticcere presso La Marine di Alexandre Couillon a Noirmoutier, ha fondato OBBO per unire l'esperienza del vino e dei dessert.
Il ristorante crea piatti in stile tapas francesi con ingredienti locali, offrendo creazioni dolci e salate che rappresentano la gastronomia francese contemporanea.
OBBO serve pranzi da lunedì a domenica tra 20 e 25 euro, mentre la cena costa 48 euro a persona.
Il menu include combinazioni sperimentali come tartelletta ai funghi duxelles con condimento all'aglio nero e barbabietole cotte con meringa al cacao e gelato all'aceto.
Posizione: Nantes
Accessibilità: Non accessibile in sedia a rotelle
Indirizzo: 10 All. des Tanneurs, 44000 Nantes, France 44000 Nantes
Orari di apertura: Martedì 18:00-21:30; Mercoledì-Giovedì 10:30-14:00,18:00-22:00; Venerdì 10:30-14:00,18:00-22:30; Sabato 15:00-22:30; Domenica 11:30-15:00
Telefono: +33255103923
Sito web: https://obbo-nantes.fr
Coordinate GPS: 47.21921,-1.55714
Ultimo aggiornamento: 15 aprile 2025 alle 12:37
Nantes ospita una scena gastronomica varia che va dai ristoranti premiati con stelle Michelin ai bistró di quartiere. Tra gli indirizzi di rilievo, L'Atlantide 1874 domina la città dall'ultimo piano di una torre con vista sulla Loira, mentre Le Manoir de la Régate propone la sua cucina sulle sponde dell'Erdre. Il Ristorante ICI rappresenta anche l'alta gastronomia di Nantes con i suoi menu stagionali. La diversità caratterizza l'offerta culinaria del centro città. Locali come Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantengono viva la tradizione dei bistró francesi con prodotti freschi del mercato. Altre destinazioni ampliano gli orizzonti: Meraki porta sapori greci e mediterranei, L'Agave unisce cucina francese e influenze dell'America Centrale, mentre Imagine propone brunch tutto il giorno. Questa proposta riflette l'evoluzione della gastronomia nante, dove le ricette regionali si affiancano alle cucine del mondo in ambienti che vanno da sale storiche a spazi moderni.
Torre di Bretagna
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