La Maison De Pierre, Ristorante stellato Michelin a Hasparren, Francia
Il ristorante presenta prodotti locali baschi attraverso piatti raffinati preparati in una cucina aperta dove gli ospiti osservano le preparazioni culinarie.
L'edificio a graticcio rosso e bianco era precedentemente un campo di pelota basca, con le biglietterie originali ancora presenti nella reception.
Lo chef Nicolas Montceau e il pasticcere Julien Bonnal creano menu degustazione che rappresentano le tradizioni culinarie della regione basca.
Situato in via Francis-Jammes 68, il ristorante accoglie gli ospiti da giovedì a domenica e lunedì dalle 20:00 alle 22:00.
Il ristorante propone un menu sorpresa con portate multiple che cambiano secondo gli ingredienti stagionali e l'ispirazione dello chef.
Posizione: Hasparren
Sito web: http://lamaisondepierre.fr
Indirizzo: Hôtel Berria, 68 Rue Francis Jammes, 64240 Hasparren, France 64240 Hasparren 64240 Hasparren
Orari di apertura: Segunda-feira 20:00-22:00; Quinta-feira-Domingo 20:00-22:00
Telefono: +33559934049
Sito web: http://lamaisondepierre.fr
Coordinate GPS: 43.38694,-1.30366
Ultimo aggiornamento: 10 marzo 2025 alle 18:19
I ristoranti del Paese Basco Francese e della costa delle Landes offrono una varietà di stili culinari, dai bistrot alla cucina gourmet. La cucina riflette l'identità regionale con prodotti locali di mare e di terra, tecniche tradizionali e interpretazioni moderne. Gli stabilimenti si trovano in diversi contesti: porti, fattorie storiche, centri urbani e rive dei fiumi.
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