Room 309, Locale per cocktail a Central, Hong Kong
Room 309 era un cocktail lounge ubicato al terzo piano dell'hotel The Pottinger su Queen's Road Central. L'accesso richiedeva una chiave magnetica speciale dell'Envoy, e lo spazio stretto manteneva l'ambiente isolato dal trambusto della strada.
Il locale è stato fondato e gestito da Antonio Lai, che ha ricevuto il Legend Award ai Time Out Awards nel 2019. Questo riconoscimento ha segnato il suo impatto sulla scena cocktail della città.
Il locale proponeva concetti innovativi di bevande, tra cui il menu Room of Tales ispirato alle fiabe classiche come Peter Pan e Cenerentola.
Il bar era situato a Central ed era accessibile dall'uscita D2 della stazione MTR di Central. L'orario di apertura iniziava alle 17 e si protraeva fino al tardo pomeriggio.
Il menu delle bevande era presentato su fogli di plastica trasparente che sembravano invisibili quando aperti, riflettendo il concetto di cocktail chiari del bar. Questo dettaglio visivo era un'estensione giocosa della filosofia delle bevande del luogo.
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