La plancha, Ristorante a Brugge, Belgio.
Questo locale gastronomico si specializza nella cucina alla piastra, offrendo frutti di mare freschi, carni premium e verdure di stagione servite in un ambiente interno moderno.
Il ristorante opera a Brugge, una città medievale che prosperò come importante porto commerciale durante i secoli XIII e XIV, collegando l'Europa settentrionale ai mercati mediterranei.
Lo stabilimento rappresenta la scena culinaria contemporanea belga combinando ingredienti fiamminghi tradizionali con tecniche internazionali di grigliatura, particolarmente i metodi spagnoli di cottura alla piastra.
Il ristorante apre da martedì a domenica dalle 18:00 alle 22:30, offre servizi di ristorazione in loco e da asporto, e accetta prenotazioni tramite piattaforme online.
La cucina utilizza esclusivamente tecniche di cottura alla piastra, che creano un effetto di sigillatura distintivo che preserva i succhi naturali producendo segni caratteristici sulle proteine.
Posizione: Brugge
Indirizzo: Vlamingstraat 36, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Orari di apertura: Martedì-Domenica 18:00-22:30
Telefono: +3250380366
Sito web: http://laplancha.restaurant
Coordinate GPS: 51.21025,3.22462
Ultimo aggiornamento: 3 ottobre 2025 alle 11:09
Selezione dei migliori ristoranti di Bruges: dalla cucina stellata Michelin ai bistrò contemporanei. Questa raccolta include locali che propongono esperienze gastronomiche diverse nella città fiamminga, dagli indirizzi Michelin ai ristoranti moderni noti tra gli abitanti.
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