Mountadam Vineyards, Cantina vinicola a Eden Valley, Australia
Mountadam Vineyards si estende su 80 ettari a 550 metri di elevazione nella sub-regione di High Eden, producendo vini in condizioni di clima fresco. La proprieta offre degustazioni di Chardonnay, Riesling e Shiraz, con opzioni di acquisto online e consegna disponibili.
David Wynn ha fondato la vigna nel 1972, introducendo il primo vigneto a contorno dell'Australia. Le sue innovazioni si estesero a soluzioni di imballaggio rivoluzionarie come la scatola di vino, che hanno influenzato l'industria vinicola.
Le etichette del vino presentano incisioni su legno di aquile osservate sulla proprieta, create dalla collaborazione tra David Wynn e l'artista Tate Adams. Questo approccio artistico riflette come la vigna connette il suo paesaggio naturale ai vini stessi.
Le visite sono piu piacevoli durante il tempo piu fresco, poiche la posizione si trova ad elevazione maggiore con terreno aperto. E consigliabile verificare in anticipo gli orari attuali, poiche l'accesso puo variare a seconda della stagione.
La proprieta conserva viti originali di Riesling dal 1968 che continuano a produrre uva a una delle elevazioni piu alte dell'Australia Meridionale. Queste piante di eta permettono raccolti tardivi che danno ai vini caratteristiche distintive.
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