Torbreck, Tenuta vinicola nella Barossa Valley, Australia
Torbreck è una cantina nella Barossa Valley che coltiva uva da diversi vigneti della regione. I suoi vini sono plasmati dalle tecniche di cantina e dal carattere distintivo dei suoli dell'Australia meridionale.
La cantina è stata fondata nel 1994 e si approvvigiona di uve da vigneti che risalgono al 1800. Le sue radici affondano in un'epoca in cui questa regione divenne un'importante area vinicola.
La cantina lavora a stretto contatto con le famiglie locali di coltivatori di uva e combina tecniche antiche con approcci moderni. Nei vigneti si vede il lavoro di generazioni che hanno plasmato questa terra.
Le degustazioni di vino si svolgono alla porta della cantina tutti i giorni, dove è possibile assaggiare una selezione dei loro vini. È utile pianificare in anticipo per confermare che gli orari si adattino al tuo programma.
Una selezione speciale proviene da viti estremamente antiche, che hanno più di 100 anni. Queste piante ancestrali contribuiscono a un vino che esprime la forza di questi portainnesti storici.
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