Melbourne Markets, Mercato all'ingrosso a Epping, Australia.
Melbourne Markets è un mercato all'ingrosso situato a Epping, un sobborgo a nord della città, con aree dedicate a frutta, verdura e fiori. Riunisce oltre 300 banchi commerciali e circa 160 negozi permanenti in un grande sito coperto.
Il mercato si è trasferito a Epping nel 2015 dopo aver operato per molti anni a Footscray Road. In precedenza aveva radici più lontane al Queen Victoria Market e al Western Market di Collins Street.
Il mercato è un luogo d'incontro tra produttori e acquirenti che trattano direttamente nelle prime ore del mattino. I titolari di negozi e ristoranti di tutta la città vengono qui regolarmente per rifornirsi di prodotti freschi.
Il momento migliore per visitare è la mattina presto, quando gli scambi sono al loro apice e la gamma di prodotti è più ampia. Il sito è più facile da raggiungere in auto, e il parcheggio è disponibile direttamente sul posto.
Il sito raccoglie acqua piovana e produce energia solare nell'ambito di un piano per riciclare circa il 95 per cento dei suoi rifiuti. Pochissimi mercati centrali nel mondo operano con questo livello di attenzione ambientale nel loro funzionamento quotidiano.
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