Haiku Mill
Haiku Mill è una raffineria di zucchero a Maui, Hawaii, che oggi esiste come rovine su circa 1.9 acri (0.77 ettari) di terreno lungo la sponda orientale della Maliko Gulch. La struttura presenta muri di pietra di basalto scuro incorniciati con mattoni e blocchi di basalto tagliato per le aperture di porte e finestre, con rampicanti della giungla e vegetazione che ricoprono gran parte del sito.
Il mulino è stato costruito nel 1861 come una delle prime raffinerie di zucchero a Maui e adottò precocemente la potenza a vapore per la lavorazione della canna da zucchero. Operò per circa 18 anni e chiuse intorno al 1879 quando la produzione di zucchero si spostò nelle aree centrali dell'isola.
Il nome Haiku proviene dall'hawaiano e si riferisce a una frattura o spaccatura nel terreno, riflettendo la posizione del sito vicino a una gola. Oggi i visitatori vedono le rovine come un legame tangibile con il passato agricolo iniziale di Maui, collegandoli ai lavoratori e alle comunità che hanno plasmato l'economia dell'isola.
Il sito si trova sulla costa nord di Maui ed è facilmente accessibile da molte parti dell'isola. I visitatori devono prenotare una visita in anticipo per entrare nei terreni, ed è importante trattare le rovine con rispetto non rimuovendo pietre o parti delle strutture.
Una caratteristica distintiva è un albero di mango di oltre 100 anni sulla proprietà che produce circa mille manghi ogni anno ed è decorato con luci bianche e un lampadario per eventi. Questo albero è diventato il punto focale per matrimoni e occasioni speciali, aggiungendo una dimensione vivente al sito storico.
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