Vecchio zuccherificio di Koloa, Mulino da zucchero storico a Koloa, Hawaii.
L'Antico Mulino da Zucchero di Koloa e un sito industriale storico che conserva i resti di una struttura di lavorazione del 19 secolo con un evidente camino in pietra e muri di fondazione. I marcatori informativi sul luogo descrivono come la struttura processava la canna da zucchero.
Ladd & Company stabili la prima operazione commerciale di lavorazione dello zucchero alle Hawaii qui nel 1835, lanciando le isole nell'agricoltura industriale. Questa impresa ha trasformato fondamentalmente la base economica delle Hawaii.
La fabbrica attrasse lavoratori da Cina, Giappone, Filippine e Portogallo, creando una comunita multiculturale che ancora oggi caratterizza la vita dell'isola. Questo intreccio di tradizioni rimane visibile nelle usanze locali e nelle storie familiari della regione.
Il sito si trova nella Contea di Kauai e presenta marcatori informativi chiari per guidare la vostra visita. Sono consigliate scarpe da passeggio in quanto il terreno e irregolare e alcune parti dei ruderi richiedono una navigazione attenta.
L'impianto ricavava energia da Maulili Falls, un sistema innovativo azionato dall'acqua che manteneva le operazioni efficienti e competitive all'epoca. Questo approccio ingegnoso all'energia mostra come il sito si adatto alla sua posizione sull'isola.
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