Grove Farm, Museo della piantagione di zucchero a Lihue, Hawaii.
Grove Farm è un sito storico di piantagione sull'isola di Kauai che si estende su più di 100 acri e mostra vari tipi di edifici. Questi includono una casa principale, diversi annessi, quartieri dei lavoratori, giardini e locomotive a vapore preservate del 19° secolo.
Il sito fu fondato nel 1854 dall'immigrato tedesco Hermann Widemann e fu una delle prime piantagioni di zucchero alle Hawaii. Nel 1864, George Wilcox acquisì la proprietà e l'espanse in un'operazione importante nei decenni seguenti.
Il nome Grove Farm si riferisce agli alberi da frutto che un tempo caratterizzavano il terreno, e i visitatori possono vedere come gli spazi residenziali e lavorativi erano intrecciati. Gli edifici conservati trasmettono come diversi gruppi di persone vivevano e lavoravano insieme durante l'era delle piantagioni.
I visitatori dovrebbero sapere che il sito è accessibile solo con tour guidati offerti in giorni specifici. Il terreno è relativamente piano e percorribile a piedi, ma si consigliano scarpe comode e i visitatori dovrebbero dedicare tempo per il tour completo.
Il terreno è ancora parzialmente coltivato usando metodi di circa 1870, con tecniche di cura tradizionali e pratiche di allevamento. Questa storia viva consente ai visitatori di vedere come funzionava effettivamente la piantagione piuttosto che solo artefatti statici.
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