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Zapotitlán Salinas, Città desertica a Puebla, Messico

Zapotitlán Salinas si trova a 1547 metri nella Riserva della Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, caratterizzata da diverse specie di cactus e clima secco.

Tra il 1000 e il 1560, i popoli Mixteca e Popoloca stabilirono l'insediamento per sfruttare i depositi naturali di sale della valle.

Il processo tradizionale di estrazione del sale prevede il pompaggio dell'acqua in vasche di evaporazione, dove i produttori monitorano la formazione dei cristalli.

La produzione di sale avviene due volte all'anno, da marzo a maggio e da ottobre a febbraio, con rese maggiori durante la primavera.

Il sale locale contiene solfato di sodio e potassio, rendendolo particolarmente adatto all'alimentazione delle capre nella regione.

Posizione: Zapotitlán Municipality

Altezza sopra il mare: 1.547 m

Coordinate GPS: 18.33194,-97.47444

Ultimo aggiornamento: 3 marzo 2025 alle 23:19

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