Romavilla Winery, Cantina storica a Roma, Queensland, Australia
Romavilla Winery è una cantina storica a Roma, Queensland, che comprende diversi edifici tra cui un ufficio principale, una sala di produzione e una distilleria su una proprietà di circa 13 ettari. Il complesso include tutta l'infrastruttura necessaria per la produzione commerciale di vino su larga scala.
Samuel Symons Bassett ha fondato il vigneto nel 1866 e ha costruito i primi edifici tra il 1877 e il 1878, avviando la produzione commerciale di vino nella regione di Maranoa. Questo stabilimento lo rese uno dei più antichi siti vinicoli del Queensland.
La cantina ha stabilito la reputazione vinicola del Queensland vincendo numerosi premi in competizioni nazionali e internazionali che hanno dimostrato la qualità della produzione regionale.
La cantina ha cessato la produzione nel 2012, e un incendio nel giugno 2023 ha danneggiato significativamente le strutture sulla proprietà di Northern Road. I visitatori devono sapere che l'accesso potrebbe essere limitato a causa delle condizioni degli edifici.
La cantina produceva vino di tipo Madeira utilizzando varietà d'uva Riesling e siriana provenienti dalla Persia, dimostrando la coltivazione precoce di varietà internazionali nel Queensland. Questo approccio distintivo alla selezione dell'uva la distingueva dalle altre cantine dell'epoca.
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