Nevada Brewery, edificio commerciale e luogo storico a Nevada City, Stati Uniti

Nevada Brewery è un edificio commerciale a Nevada City costruito negli anni 1850 utilizzando grandi blocchi di granito della zona locale. La struttura ha due piani e mezzo, misura circa 19 per 25 metri, ed è stata ampliata intorno al 1882 con una seconda sezione che le ha dato la sua caratteristica forma di parallelogramma.

L'edificio fu costruito a metà degli anni 1850 come birrificio e ampliato nel 1882 da George Gehrig dopo che un incendio vicino distrusse Temperance Hall. Simon Hieronimus gestì successivamente l'operazione fino alla sua morte nel 1911 e continuò la produzione durante il Proibizionismo, dopodiché l'edificio fu riconvertito in bar e sale da ballo.

Il nome dell'edificio riflette la sua funzione originale come birrificio che riforniva minatori e abitanti durante la corsa all'oro. Oggi i visitanti possono osservare gli enormi blocchi di granito e la costruzione solida che i muratori hanno assemblato con cura più di centocinquanta anni fa.

L'edificio si trova vicino alla vecchia Plaza della Città nel cuore di Nevada City ed è facilmente accessibile a piedi. I visitatori dovrebbero sapere che, come struttura di pietra storica, la visione esterna è possibile in qualsiasi momento, anche se l'accesso interno potrebbe essere limitato.

Una caverna scavata nel pendio dietro il birrificio serviva a invecchiare le botti di birra e vi si accedeva dall'interno dell'edificio, dove oggi c'è un patio. I suoi tunnel un tempo collegavano altre parti di Nevada City e furono riempiti quando la California State Route 49 divenne un'autostrada.