Jiahu, Sito archeologico a Henan, Cina.
Jiahu è un sito archeologico nello Henan, in Cina, che si estende su cinque ettari e mezzo e conserva resti del Neolitico. I ricercatori hanno portato alla luce edifici residenziali, forni, fosse di stoccaggio e sepolture che disegnano un ritratto vivido di una comunità stanziale di migliaia di anni fa.
Gli scavi iniziarono nel 1979 e portarono alla luce un insediamento fondato intorno al 7000 prima della nostra era. I reperti mostrano forme precoci di coltivazione del riso e allevamento di animali che hanno plasmato la vita umana in questa regione per millenni.
I flauti in osso a sette fori trovati qui mostrano che la gente di novemila anni fa conosceva già le scale musicali e faceva musica insieme. Le ceramiche decorate portano motivi nati dal lavoro quotidiano con piante e animali, dando una finestra su come questa prima comunità vedeva il mondo.
Il sito si trova in un ambiente rurale, quindi è consigliabile indossare calzature robuste quando si visitano i terreni di scavo. I lavori di ricerca continuano, perciò alcune aree possono essere chiuse al pubblico.
L'analisi chimica di frammenti di ceramica ha rivelato tracce di bevande fermentate, rendendo questo il luogo più antico conosciuto per la produzione di bevande alcoliche. I residui mostrano che la gente qui conosceva già fermentazione e conservazione circa novemila anni fa.
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