Zum Seppl, Ristorante patrimonio culturale nel Centro Storico, Heidelberg, Germania
Zum Seppl è un ristorante nella Città Vecchia di Heidelberg ospitato in un edificio costruito nel 1704 sulle fondazioni di una precedente cantina voltata. Lo spazio mostra dettagli architettonici barocchi, tavoli in legno tradizionali e finestre storiche in vetro donate da associazioni studentesche locali.
L'edificio fu costruito nel 1704 in seguito alla distruzione di Heidelberg nel 1693, riutilizzando le fondazioni di una precedente cantina voltata nel sito. Il luogo si trasformò successivamente in una birreria prima di diventare un'osteria di importanza storica duratura.
Il nome onora Joseph Ditteney, che ha rilevato l'esercizio nel 1848 e lo ha trasformato in luogo di riunione della leadership accademica di Heidelberg. Le sale conservano questo patrimonio attraverso i loro arredi e il carattere personale che attira i visitatori abituali.
L'esercizio si trova nella Città Vecchia vicino alle principali attrazioni e apre da martedì a sabato a partire dalle 17:00. I prezzi sono moderati ed è consigliabile fare prenotazioni quando si visita con gruppi numerosi.
Le volte della cantina si estendevano sotto la Karlsplatz e furono rimosse nel 1978 per far posto a un parcheggio sotterraneo. Questi spazi sotterranei erano una caratteristica affascinante del luogo e rivelano l'estensione delle sue operazioni precedenti.
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