Gerbermühle, Monumento del patrimonio culturale a Sachsenhausen, Francoforte, Germania.

La Gerbermühle è un edificio di tre piani con facciata gialla, tetto a padiglione rosso e zoccolo in pietra bruno-rossastra, situato a Oberrad sulla riva sinistra del Meno di fronte all'Osthafen. Alte finestre rettangolari con cornice scura formano una griglia sulla fronte, con una fila di finestre quadrate più piccole al piano superiore; a sinistra del piano terra si addossa una veranda vetrata a un piano con copertura nervata. Fu costruita come mulino ad acqua, probabilmente intorno al 1520, sul Weschbach.

La tenuta Wasserhof fu fondata nel 1311; il mulino fu probabilmente costruito intorno al 1520, come suggeriscono i mattoni del 1519/20 trovati durante i lavori. Nel XVII secolo macinava colore di rame, e dal 1688 al 1723 lo prese in affitto il conciatore lorenese Nicolas Coudos, che gli diede il nome. Il banchiere Johann Jakob Willemer lo trasformò in residenza estiva nel 1785, e dal 1803 appartiene alla città di Francoforte.

Il nome del mulino deriva dal conciatore Nicolas Coudos, originario della Lorena, che lo prese in affitto da Kunigunde von Holzhausen dal 1688 al 1723 esercitandovi il suo mestiere; il nome rimase anche dopo la riconversione a mulino da grano. La piccola edicola in pietra accanto all'edificio porta sul frontone l'anno 1519, il nome Koll e uno stemma familiare.

La proprietà ha un'area ristorante, una terrazza all'aperto e un bar per bevande e cibo locale. Il momento migliore per visitare è al di fuori delle stagioni di punta turistica quando gli spazi sono meno affollati.

Il Bildstock in pietra accanto all'edificio porta la data 1519, il nome Koll e uno stemma familiare; mattoni del 1519/20 trovati durante i lavori collocano la costruzione del mulino in quegli anni. Goethe scrisse Gingo biloba il 27 settembre 1815 e lo inviò a Marianne von Willemer ornato con due foglie di ginkgo; l'originale è nel Goethe Museum di Düsseldorf.