Hühnerfeld, Riserva naturale a Staufenberg, Germania.

Hühnerfeld è una riserva naturale di 52 ettari che protegge una torbiera intermedia nel Kaufunger Wald, tra il Kleiner Steinberg (541,9 m) a est e l'Hühnerfeldberg (418,4 m) a ovest, a 380-460 m di altitudine. Una passerella in legno larga 1,2 metri, costruita nel 2015, attraversa la parte meridionale da ovest a est su una pendenza di circa l'11%, con una piattaforma panoramica circa a metà percorso.

L'area divenne una riserva protetta nel 1968 dopo che le brughiere paludose subirono danni dagli sforzi di drenaggio destinati a sostenere la silvicoltura dopo la Seconda Guerra mondiale. Questa protezione ha fermato l'ulteriore degrado ambientale in questo paesaggio fragile.

Il nome deriva da Hünenfeld, antico termine per un'area aperta libera in montagna. Dal Medioevo fino alla metà del XX secolo la torbiera fu usata come pascolo comune per il bestiame, il che ne ha plasmato il carattere aperto. Dal 1993 è pascolata in modo estensivo con cavalli islandesi, e dal 2005 anche con vacche madri, per mantenere l'habitat di piante rare.

La passerella costruita nel 2015 è il principale modo di esplorare questa area protetta e previene danni alle brughiere paludose sensibili. Il sentiero è facile da seguire e consente ai visitatori di raggiungere diverse sezioni a piedi.

La riserva è pascolata da cavalli islandesi dal 1993 e, dal 2005, anche da vacche con vitello, una gestione affidata al distretto di Göttingen. Il pascolo mantiene aperti i prati a nardo e le torbiere basse a piccole carici dove crescono la drosera a foglie rotonde e la rincospora bianca. Dal passerella si osserva il pascolo senza entrarvi.