Markenhof, Centro di coltivazione della frutta a Kirchzarten, Germania.
Il Markenhof è una fattoria di frutta a Kirchzarten che combina la coltivazione di mele, la produzione di sidro e un moderno negozio aziendale automatizzato in Adlerstraße 12. L'operazione integra metodi tradizionali e contemporanei per produrre e vendere una varietà di prodotti locali.
La fattoria ebbe origine nel 1397 e fu venduta dal monastero di St. Märgen alla città di Friburgo nel 1462. Questo trasferimento l'ha stabilita come una proprietà cittadina di lunga data che è stata gestita nei secoli successivi.
Dal 1919 al 1925, la fattoria ha funzionato come centro di formazione dove circa 300 persone ebree hanno imparato le tecniche agricole per prepararsi all'emigrazione. Questo periodo ha lasciato un segno duraturo nel ruolo della proprietà all'interno della comunità locale.
La fattoria si trova a Kirchzarten e è facilmente raggiungibile a piedi o in auto. I visitatori dovrebbero notare che il negozio della fattoria opera con orari variabili a seconda della stagione, quindi si consiglia di verificare in anticipo.
La proprietà dispone di un impianto di torchio per la produzione di sidro dove i clienti possono portare le proprie mele per trasformarle in succo fresco o sidro. Questo servizio è particolarmente apprezzato durante la stagione del raccolto tra le famiglie e gli appassionati di mele.
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