Château de Sales, Tenuta vinicola storica a Lalande-de-Pomerol e Libourne, Francia
Château de Sales è una tenuta vinicola a Lalande-de-Pomerol con una villa del XVII secolo e vigneti che coprono gran parte del terreno. La proprietà include anche giardini in stile classico e cantine per le operazioni di vinificazione.
La proprietà iniziò come monastero certosino nel XVII secolo prima di diventare una tenuta privata. La gestione familiare continua per diversi secoli l'ha trasformata in un produttore di vino rispettato.
Il nome riflette il suo passato come monastero certosino, un'eredità spirituale che ha plasmato l'identità del luogo. Passeggiando per i giardini formali, si percepisce come la tradizione religiosa si sia intrecciata con la vita aristocratica.
Pianificate in anticipo, poiché le visite e le degustazioni sono su appuntamento e possono variare in base ai calendari della raccolta. I mesi più tranquilli tra i periodi di coltivazione e raccolta offrono l'occasione migliore per esplorare i terreni.
La tenuta possiede uno dei più grandi vigneti contigui dell'intera regione di Pomerol, distinguendola dai produttori vicini. Questa scala consente il controllo totale su ogni fase della vinificazione, dal terreno alla bottiglia.
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