Les Crayères, Ristorante raffinato a Reims, Francia.
Les Crayères è un castello classico a Reims che ora funziona come hotel di lusso e ristorante. La proprietà contiene camere per gli ospiti, un ristorante gastronomico, spazi eventi e giardini, il tutto contenuto in un edificio che conserva i suoi dettagli architettonici originali.
Il castello è stato costruito come residenza privata e trasformato in un hotel di lusso e ristorante a partire dal 1904. Da allora, ha mantenuto il suo ruolo di destinazione gastronomica di alto livello conservando il caratterere architettonico della struttura originale.
Il dominio rappresenta l'eccellenza culinaria francese, dove gli ingredienti regionali dello Champagne danno forma ai piatti che incontri in tavola. I visitatori sperimentano una cucina che onora le tecniche classiche mentre celebra quello che producono i vigneti e le fattorie circostanti.
Il ristorante serve pranzo e cena in giorni selezionati, con orari che possono variare secondo la stagione. Pianifica la tua visita in anticipo e prenota un tavolo con largo anticipo per assicurarsi un posto.
Il programma vinicolo presenta una selezione impressionante servita in bottiglie formato magnum, scelte personalmente dal sommelier del luogo. Questo formato inusuale permette ai vini di invecchiare più lentamente, offrendo ai visitatori la possibilità di provare bottiglie in un modo meno comune.
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