Museo del kimchi, Museo culinario nel quartiere Insa-dong, Seul, Corea del Sud.
Il Museo Kimchikan presenta mostre sulla preparazione del kimchi, espone strumenti tradizionali per la fermentazione e mostra diverse varietà regionali di questo piatto coreano.
Fondato nel 1986 come Kimchi Field Museum a Pil-dong, l'istituzione si trasferì al COEX durante le Olimpiadi del 1988 prima di stabilirsi a Insa-dong.
Il museo illustra il ruolo del kimchi nella vita quotidiana coreana attraverso mostre, storie personali e presentazioni multimediali di chef e storici.
I visitatori possono partecipare a lezioni pratiche di preparazione del kimchi per 25.000 KRW, mentre l'ingresso regolare costa 5.000 KRW per gli adulti.
Il Museo Kimchikan fornisce microscopi ai visitatori per esaminare i batteri dell'acido lattico responsabili del processo di fermentazione del kimchi.
Posizione: Seoul
Inizio: 1986
Inaugurazione ufficiale: 1986
Sito web: https://www.kimchikan.com/
Indirizzo: B2 [[Coex Mall]] 159, Samseong-dong, [[Distretto di Gangnam]]
Sito web: https://kimchikan.com
Coordinate GPS: 37.51250,127.05880
Ultimo aggiornamento: 6 marzo 2025 alle 14:04
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