Fes el-Bali, Medina medievale a Fez, Marocco
Fes el Bali è un antico centro murato all'interno di Fez con migliaia di passaggi tortuosi che collegano i quartieri residenziali, le bancarelle del mercato, le botteghe artigiane e gli edifici religiosi. L'intero complesso mantiene una struttura densamente costruita con architettura nord-africana tradizionale caratterizzata da cortili interni e corridoi stretti.
Il quartiere è stato stabilito nel 789 e si è sviluppato rapidamente come un importante centro di sapere, in particolare dopo la fondazione dell'Università Al-Qarawiyyin nel IX secolo. Divenne il cuore della città, attraendo studiosi, artigiani e mercanti da tutta la regione.
Il quartiere funziona come un laboratorio vivo dove gli artigiani praticano apertamente i loro mestieri in piccoli negozi familiari sparsi per le strade. Si possono osservare i conciatori, i fabbri e i tessitori mentre svolgono il loro lavoro quotidiano utilizzando tecniche tramandate di generazione in generazione.
Le strade sono strette e non segnalate, quindi è saggio assumere una guida locale o seguire un gruppo se vuoi navigare in modo efficiente e imparare il contesto. Puoi anche vagare senza una mappa se hai tempo e ami scoprire i luoghi per prove e errori.
La Conceria Chouara impiega ancora metodi medievali di lavorazione della pelle utilizzando tinte naturali in vasche di pietra e calce, con i bagni di tintura colorati visibili dai punti di vista sui tetti. Questo rimane uno dei pochi luoghi dove tali antichi processi artigianali continuano praticamente immutati.
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