Champagne, Regione vinicola nel nord-est della Francia
Questa regione vinicola si estende su diverse valli e colline nel nordest della Francia ed è conosciuta per la produzione di vino su pendii calcarei. Le viti bianche e verdi ricoprono i versanti, mentre piccoli villaggi tradizionali sono sparsi nel paesaggio tra i filari.
Nel Medioevo, i monaci piantarono le prime viti sui pendii calcarei, iniziando quella che sarebbe diventata una tradizione vinicola importante. Successivamente, grandi mercanti costruirono case commerciali che diffusero questi vini in tutta Europa.
Nei vigneti si vedono regolarmente i viticoltori al lavoro che seguono metodi trasmessi attraverso le generazioni. Questo modo di vivere caratterizza il paesaggio e il volto dei villaggi, mostrando quanto profondamente la viticoltura sia radicata nella regione.
Il periodo migliore per visitare è da settembre a ottobre quando avviene la vendemmia e i vigneti sono pieni di attività. Molte tenute possono essere esplorate a piedi, e piccoli sentieri collegano i villaggi in tutta la regione.
Il suolo è costituito da gesso proveniente da un antico fondo marino di milioni di anni fa, il che conferisce al vino il suo gusto particolare. La storia geologica della regione è assaporabile in ogni bottiglia.
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