三階瀑布, Cascata naturale a Hokkaido, Giappone.

Le cascate di Sankaitaki si dividono in tre livelli che scendono per gradini rocciosi, creando cascate distinte visibili dai punti di osservazione sparsi lungo il sentiero nel bosco. Il paesaggio boschivo che circonda questi salti d'acqua rende facile osservare la cascata da vari angolazioni.

Il nome dell'ex villaggio di Otaki, oggi parte di Date, deriva da questa cascata: «Otaki» significa grande cascata. Il salto di 10 metri in tre gradini diede il nome al distretto, e in seguito l'area circostante fu sistemata come parco Sankaitaki.

Il nome Otaki, che significa «grande cascata», deriva da queste cascate e fu poi dato all'antico villaggio di Otaki. Accanto alla cascata si trova una sorgente chiamata Kanro Hosui, «acqua di rugiada dolce», dove i residenti vanno ad attingere acqua. Le cascate sono note anche per il fogliame autunnale.

Un sentiero escursionistico segnalato collega le cascate al parcheggio ed è facile da seguire. Visitate durante le ore diurne quando il percorso è libero e le aree di osservazione sono completamente accessibili.

Il nome Otaki, "grande cascata", deriva da queste cascate: il quartiere di Date che le ospita era un tempo il villaggio di Otaki. Accanto alla cascata sgorga la sorgente Kanro Hosui, dove i residenti vanno a prendere l'acqua.