Auberge de Layotte, Ristorante di campagna a Tursac, Francia
L'Auberge de Layotte serve un menu fisso che include zuppa di ortiche, terrina di maiale, cosce d'anatra e torta di noci fatta in casa.
Fondato nel 1992, il ristorante si è trasformato da fattoria in meta culinaria sotto la guida di uno chef formatosi in locali parigini.
Il ristorante mantiene le tradizioni culinarie francesi con pasti lunghi a più portate, incoraggiando le interazioni sociali tra gli ospiti ai tavoli comuni.
Situato vicino a Eyzies nella Dordogna, il ristorante accetta prenotazioni solo telefoniche e opera da marzo a novembre con 35 coperti.
Il locale offre aperitivi e salse create con piante e fiori locali, incorporando ingredienti naturali della regione della Dordogna.
Posizione: Tursac
Indirizzo: 407 chemin de layotte Les eyzies, 24620 Tursac, France 24620 Tursac
Orari di apertura: Giovedì-Sabato 12:00-22:30; Domenica 12:00-15:30
Telefono: +33553069591
Sito web: http://aubergelayotte.com
Coordinate GPS: 44.97759,1.01429
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 12:36
I ristoranti della Dordogna offrono la gastronomia regionale utilizzando i prodotti emblematici del Périgord: tartufi neri, foie gras, anatra e formaggi. Questi stabilimenti collaborano con i produttori locali e i mercati per preparare piatti stagionali. I ristoranti si trovano in edifici storici come mulini, castelli e case in pietra, offrendo ambienti vari per scoprire la cucina périgourdine.
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