La Grillade Gourmande, Ristorante francese a Épernay, Francia.
La Grillade Gourmande serve carni e pesci alla griglia con legna insieme a specialità dello Champagne in una sala da pranzo con 45 posti.
Il ristorante opera in un edificio tradizionale dove lo Chef Christophe Bernard applica tecniche apprese dai maestri Paul Bocuse e Alain Ducasse.
Il locale segue i principi della gastronomia francese con menu stagionali che presentano ingredienti locali e specialità della regione Champagne.
Il ristorante accoglie gli ospiti da martedì a sabato, servendo pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e cena dalle 19:30 alle 21:30.
Ogni piatto incorpora elementi della produzione di Champagne, con specialità come il foie gras d'anatra preparato con il ratafia.
Posizione: Épernay
Sito web: https://www.lagrilladegourmande.com/
Indirizzo: 16 Rue de Reims, 51200 Épernay 51200 51200
Telefono: +33326554422
Sito web: https://lagrilladegourmande.com
Coordinate GPS: 49.04495,3.96146
Ultimo aggiornamento: 4 marzo 2025 alle 09:33
A Reims e nei dintorni, la gastronomia si vive come un'arte. Tra ristoranti stellati e tavole di charme, la regione combina prodotti locali, Champagne e maestria culinaria. Nelle cantine a volta, nei castelli o nelle vie del centro storico, gli chef reinterpretano con audacia i classici della cucina francese. Alcuni rendono omaggio alla tradizione champenoise, altri esplorano ispirazioni provenienti da altri luoghi, ma tutti condividono lo stesso interesse per i prodotti della regione. Dalla raffinatezza di L’Assiette Champenoise al fascino discreto delle tavole di Épernay, passando per i locali moderni nel cuore di Reims, ogni ristorante racconta a modo suo la ricchezza di una terra dove l’eleganza si gusta a tavola.
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