Kabsa Hashi Restaurant, Ristorante tradizionale saudita a Jabal An-Nur, Mecca, Arabia Saudita.
Kabsa Hashi Restaurant è un ristorante a Makkah che si specializza in piatti di riso sauditi e preparazioni di carne. Il cibo è preparato usando metodi culinari locali e tradizioni di spezie regionali, con una varietà di opzioni di carne.
Il ristorante è stato fondato nel 2016 e da allora si è sviluppato in una catena con molteplici ubicazioni nella regione. Questa espansione mostra come il marchio ha guadagnato popolarità in Arabia Saudita.
Il ristorante riflette le tradizioni culinarie saudite dove i piatti sono serviti su grandi vassoi condivisi insieme ad insalate fresche e salsa di pomodoro speziata. Lo stile di mangiare in comunita rappresenta le abitudini alimentari locali.
Il locale è situato sulla strada King Faisal e apre quotidianamente dal pomeriggio fino alle prime ore del mattino. I visitatori devono aspettarsi tempi di attesa durante le ore di punta e essere preparati per un ambiente informale.
La specialità della casa è Hashi, fatto con carne tenera che richiede metodi di cottura specifici per preservare la sua consistenza delicata. Questo piatto raro offre ai visitatori il sapore di specialità regionali difficili da trovare altrove.
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