Restaurant Le Parc, Ristorante francese a Reims, Francia.
Il ristorante Le Parc dispone di una grande sala da pranzo con finestre a baionetta, pareti rivestite di legno, lampadari e orchidee bianche distribuite nello spazio. L'interno raffinato crea un'atmosfera formale per i pasti.
Il ristorante si trova in una dimora che apparteneva a Louise Pommery, una pioniera dell'industria dello champagne nel diciannovesimo secolo. L'edificio conserva il suo lascito nel patrimonio vinicolo della regione.
Il ristorante unisce i metodi di cucina francese classica con tecniche moderne, presentando piatti come il rombo dorato e il calamaro rossolato con presentazioni raffinate.
Il ristorante apre dal mercoledì alla domenica e le prenotazioni sono consigliate poiché i posti sono limitati. L'accesso è diretto, ma è consigliabile confermare gli orari prima di visitare.
La cantina contiene circa 900 selezioni diverse di champagne da produttori regionali e case prestigiose. Questa profondità di collezione riflette il legame del ristorante con la tradizione dello spumante di Reims.
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