Casa Coppelli
Casa Coppelli è un ristorante vicino al Pantheon a Roma che fonde la cucina italiana e francese in uno spazio intimo progettato dal rinomato designer francese Jacques Garcia. L'interno comprende più sale, tra cui il Boudoir con tonalità nero e oro, uno spazio con riproduzioni di ritratti storici e aree decorate con dipinti botanici, il tutto illuminato da luci soffuse e candele.
Il ristorante è stato fondato circa 17 anni fa da Omar, un italiano romano, e da sua moglie Rachelle, che volevano fondere le influenze italiana e francese in un ambiente rilassato. Il coinvolgimento del rinomato designer Jacques Garcia in questo progetto ha rappresentato il suo unico lavoro in Italia, rendendo questo stabilimento particolarmente significativo per il panorama culinario della città.
Il ristorante prende il nome dalla piazza dove si trova e riflette la passione dei proprietari nel fondere le tradizioni culinarie italiana e francese in un unico spazio. Ogni sala, decorata con dipinti storici e motivi botanici, racconta la storia di questa fusione culturale che i visitatori sperimentano attraverso l'atmosfera e il cibo.
Il ristorante si trova in Piazza delle Coppelle vicino al Pantheon e alla Piazza Navona ed è facile da trovare mentre si esplora il centro città. Funziona dalle 18 a mezzanotte da martedì a domenica, offre l'accessibilità per sedie a rotelle, accetta carte di credito e accetta prenotazioni, sebbene chiuda il lunedì.
Lo spazio era un tempo una semplice trattoria romana prima di essere trasformato in quello che è oggi, e si distingue come l'unico progetto di ristorante di Jacques Garcia in Italia. Lo chef Gabriele Cordaro ha iniziato la sua carriera culinaria in modo inusuale all'età di 26 anni, addestrandosi sotto i migliori chef italiani che spingevano i confini creativi, il che modella il suo approccio nel reinterpretare sia la tradizione che l'innovazione.
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