Cakebread Cellars, Tenuta vinicola a Rutherford, Valle di Napa, Stati Uniti
Cakebread Cellars è una cantina nella Napa Valley, in California, che ricava le uve da vigneti distribuiti sia nella valle sia nell'Anderson Valley. La varietà di condizioni di coltivazione tra questi appezzamenti influisce direttamente sul carattere di ogni vino prodotto qui.
Jack e Dolores Cakebread acquistarono dei terreni nella Napa Valley nel 1973, dopo che Jack aveva visitato la zona per un progetto fotografico e comprato una proprietà d'impulso. Quello che iniziò come un acquisto non pianificato divenne un'azienda a conduzione familiare che è ancora oggi in mani di famiglia.
La cantina è radicata nella comunità vinicola locale e sostiene iniziative di beneficenza nella regione. I visitatori incontrano qui una prospettiva che vede il vino come espressione della terra e del suo carattere.
Le visite richiedono una prenotazione anticipata, poiché la cantina non accetta visitatori senza appuntamento. Le opzioni spaziano dalle passeggiate guidate tra i vigneti alle degustazioni sedute, quindi conviene prenotare in anticipo per assicurarsi l'esperienza preferita.
Jack Cakebread era un meccanico d'auto senza alcuna esperienza in viticoltura quando acquistò la proprietà nel 1973. Questa origine lo distingue dalla maggior parte dei fondatori di cantine della valle, che di solito provenivano dall'agricoltura o dal mondo degli affari.
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