Cantone di Cañar

Cañar Canton è una regione amministrativa della sierra ecuadoriana che si estende su terreni montuosi molto vari. Comprende dodici parrocchie, con Ingapirca come il principale insediamento, insieme ad altri paesi e comunità disseminati a varie altezze.

Il territorio era un centro importante del dominio inca prima della conquista spagnola, come dimostrano i resti di grandi strutture. Questi ruderi modellano il paesaggio attuale e raccontano la storia di un lungo insediamento umano.

Le comunità locali mantengono tradizioni legate alla terra e ai cicli stagionali, evidenti nel modo in cui organizzano le celebrazioni e la vita quotidiana. Puoi osservare queste abitudini negli spazi pubblici e negli incontri comunitari.

Autobus collegano regolarmente le diverse comunità, e taxi sono disponibili nei paesi più grandi per i tragitti brevi. La stagione secca offre migliori condizioni per spostarsi sulle strade locali.

Gli agricoltori coltivano qui antiche varietà di patate e mais che si sono adattate all'altitudine nel corso di generazioni. Questi tipi di colture sono spesso sconosciuti fuori dalla regione e appaiono molto diversi dalle varietà di pianura.