Baking Pot, Sito archeologico maya nel distretto di Cayo, Belize.
Baking Pot è un sito archeologico maya nella valle del fiume Belize, nel distretto di Cayo, in Belize, con strutture distribuite su entrambe le sponde del fiume. Il sito comprende edifici residenziali, templi e diversi altari non scolpiti disposti attorno a piazze aperte.
L'insediamento in questo luogo ebbe inizio in un periodo antico e crebbe costantemente durante l'epoca Classica, quando l'attività edilizia e commerciale raggiunse il suo apice. Il sito era allora uno dei centri più grandi della valle del fiume Belize.
Gli altari non scolpiti trovati qui distinguono questo sito da molti altri centri maya, dove erano di solito decorati con glifi o figure. Chi percorre le piazze centrali può osservare come gli spazi rituali e le aree residenziali fossero collocati molto vicini tra loro.
Gran parte del sito è coperta da una fitta vegetazione, quindi è consigliabile indossare scarpe robuste e abiti lunghi prima di esplorarlo. Una guida locale è utile per trovare le strutture sparse nell'area.
Mentre molti centri maya della regione furono abbandonati alla fine del periodo Classico, questo sito rimase abitato e attivo. I ricercatori non hanno ancora capito del tutto cosa abbia permesso a questo luogo di continuare mentre altri venivano abbandonati.
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