Opus One Winery

Opus One è una grande tenuta vinicola a Oakville che produce vini in stile Bordeaux da uve Cabernet Sauvignon su circa 108 ettari. L'edificio in calcare combina il design europeo e californiano, mentre le file di viti si estendono nel paesaggio e una serie di spazi interni guidano i visitatori attraverso il processo di produzione.

Un nobile francese e un vignaiolo americano hanno fondato questa tenuta nel 1980, riunendo due dei principali produttori di vino del mondo. La loro partnership ha segnato una svolta in California, dove l'esperienza europea ha incontrato l'innovazione americana e ha stabilito nuovi standard per la produzione di vini di qualità.

L'edificio mescola elementi architettonici europei e californiani, mostrando come il vino qui unisce la tradizione francese e l'innovazione americana. I visitatori sentono questa combinazione in ogni stanza e capiscono perché questo luogo è diventato un simbolo dello scambio transatlantico nella vinificazione.

I visitatori dovrebbero prenotare una visita in anticipo, poiché le degustazioni e le visite guidate avvengono su appuntamento e la disponibilità è limitata. È utile dedicare tempo per esplorare l'edificio e i vigneti, poiché ci sono più livelli da vedere e le viste da lassù meritano lo sforzo.

La proprietà si trova sopra sorgenti geotermali che riscaldano naturalmente il terreno e creano condizioni di crescita specifiche per l'uva. Questa fonte di calore sotterranea contribuisce sottilmente alla qualità del vino senza essere visibile ai visitatori, ma i suoi effetti si avvertono in ogni bicchiere.