Weihenstephan, Quartiere storico a Freising, Germania.
Weihenstephan è un quartiere di Freising situato su una collina in Baviera. L'area contiene edifici universitari, una rinomata birreria e strutture di ricerca focalizzate sull'agricoltura e la tecnologia birraria.
Un monastero benedettino fu fondato qui nel 725 e iniziò a produrre birra nel 1040. Questo si sviluppò in una delle più antiche birre d'Europa, oggi nota come Birreria di Stato Baviera Weihenstephan.
Il nome Weihenstephan proviene da un antico monastero benedettino che continua a caratterizzare come i residenti vedono il loro quartiere. Le persone qui collegano la loro identità alla tradizione biraria e alle scuole agricole che definiscono l'area.
Il quartiere si trova su un pendio ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Il momento migliore per esplorare è durante i mesi più miti, in modo da poter godere appieno degli edifici e degli spazi verdi.
L'orto botanico qui mostra centinaia di varietà di piante e funge da terreno di prova per nuovi programmi di allevamento. I visitatori possono vedere come i giardinieri e gli scienziati sviluppano e valutano le nuove varietà in questo laboratorio vivente.
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