Château Palmer, Cantina di terza crescita a Margaux-Cantenac, Francia
Château Palmer è una cantina nella regione di Margaux che copre 66 ettari con piantagioni equilibrate di Merlot e Cabernet Sauvignon, integrate da Petit Verdot. I vigneti circondano edifici tradizionali e seguono metodi di coltivazione biodinamica.
La cantina è stata acquisita nel 1814 da Charles Palmer, che ha ampliato la proprietà che originariamente apparteneva a Château d'Issan. Le difficoltà finanziarie hanno costretto alla vendita della tenuta nel 1843.
La cantina porta il nome di un generale britannico che ha plasmato la proprietà nel XIX secolo, creando un collegamento internazionale con la regione di Bordeaux. I visitatori possono sentire questa eredità storica mentre camminano attraverso gli edifici e i vigneti.
I visitatori devono prenotare le degustazioni in anticipo tramite il sito ufficiale, poiché le visite sono su appuntamento. I migliori mesi per visitare sono al di fuori del periodo della raccolta dell'uva, da settembre a ottobre.
La proprietà alleva una mandria di bovini che pascolano nei campi e forniscono concime naturale per l'agricoltura biodinamica. Questi animali fanno parte di un approccio olistico alla cura del suolo che va oltre le pratiche standard dei vigneti.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
