Pommery, Casa di champagne a Reims, Francia
Pommery è una casa di champagne a Reims con un castello neogotico circondato da vigneti e collegato a una vasta rete sotterranea di gallerie in gesso. Questi spazi sotterranei sono utilizzati per immagazzinare e invecchiare il vino spumante prodotto qui.
L'azienda iniziò come commercio di lana nel 1858 prima che Louise Pommery la trasformasse in produttrice di champagne dopo la morte del marito. Questa trasformazione l'ha resa uno dei principali produttori di vino della regione.
La proprietà ospita mostre di arte contemporanea all'interno delle sue cantine in gesso, creando un dialogo tra la creazione artistica moderna e la produzione vinicola tradizionale. Puoi vedere come questi due mondi interagiscono negli spazi sotterranei.
La proprietà è aperta ai visitatori durante tutto l'anno con visite guidate disponibili per esplorare il processo di produzione. Le gallerie sotterranee mantengono temperature fresche tutto l'anno, rendendo le visite comode in qualsiasi stagione.
L'azienda ha introdotto il primo champagne brut commerciale nel 1874, creando una categoria completamente nuova di vino spumante secco. Questa innovazione ha trasformato l'industria e ha stabilito la casa come pioniera nella storia dello champagne.
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