Amirim, human settlement in Israel
Amirim è un insediamento su una collina nel nord di Israele, situato a circa 550 metri di altitudine. Il villaggio si estende lungo una strada principale di circa 1,5 chilometri, con case circondate da foreste e giardini, oltre a due punti panoramici chiamati Mitzpeh Kinneret e Mitzpeh Menachem che dominano il lago di Genezareth, l'altopiano del Golan e il paesaggio della Galilea inferiore.
Amirim è stata fondata nel 1958, inizialmente chiamata Shefa Bet prima di essere rinominata Amirim, che significa Cime degli Alberi in ebraico. I primi coloni costruirono la comunità attraverso un duro lavoro su terreno roccioso, con alcune famiglie dal movimento Branch Davidian Seventh Day Adventist che introducono metodi di agricoltura biologica negli anni iniziali.
Amirim ha centrato la sua identità sulla vita vegetariana e vegana fin dalla fondazione. Questo principio plasma visibilmente la vita quotidiana: i negozi vendono solo cibi a base vegetale, la carne e i barbecue non sono consentiti, e tutti i ristoranti servono piatti vegetariani esclusivamente.
I visitatori possono camminare su sentieri forestali segnalati o esplorare la strada principale del villaggio, con panchine nei punti panoramici che offrono luoghi di riposo. L'insediamento dispone di una piscina pubblica con una sezione per bambini aperta durante luglio e agosto più alcuni fine settimana tutto l'anno, e offre alloggio in case-ospiti private insieme a ristoranti e negozi per le provviste.
La comunità ospita un giardino di sculture con opere d'arte del Museo di Israele, inclusa una scultura in acciaio dell'artista israeliano David Palombo. Le serate di venerdì riuniscono i residenti per esibizioni musicali di musicisti locali come Miki Shaviv e Mika Karni, aggiungendo una dimensione culturale calda al luogo.
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